Pflanzen
Bäume
Auf einem Hektar Land verteilt stehen unsere ca. 70
Hochstammobstbäume. Darunter sind viele alte Sorten
von ProSpecieRara. Etwa die Hälfte sind Apfelbäume, deren Äpfel zu Süssmost verarbeitet werden. Die
restlichen Bäume sind Zwetschgen, Kirschen, Birnen, Baumnuss und Lindenbäume.
Die Bäume sind ausserdem hervorragende Schattenspender für unsere Schafe.
Beeren
Im eigenen Garten wachsen viele Kulturheidelbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren die nur darauf warten
um zu feiner Konfitüre oder Gelée verarbeitet zu werden. Es macht spezielle Freude in den Morgenstunden die eigenen feinen Beeri zu pflücken und grad ein paar zu geniessen.
Auch Himbeeren und Erdbeeren wachsen in unserem Garten, die essen wir jedoch vorzu selber. Die
Himbeeren und Erdbeeren, welche für die Konfitürenproduktion zugekauft werden, wachsen im nahen Hünenberg ZG im Buuregarte Boog.
ProSpecieRara-Schaugarten
Im Frühling 2015 ist unser ProSpecieRara-Schaugarten entstanden. Hier wachsen hauptsächlich Zierpflanzen, einige Kräuter, eine Sorte Stangenbohnen und zwei Obstbaumsorten.
Einige Sorten stehen jeweils auf der aktuellen Roten Liste von ProSpecieRara. Dass heisst, diese sind dann gerade besonders bedroht und sollten im Herbst so viel Saatgut wie möglich liefern. Das geerntete Saatgut wird dann an ProSpecieRara gesendet, wo es in ihrer eigenen Saatgutbibliothek gelagert und erhalten bleibt.